Coco Loco
lunes, 20 de mayo de 2013
lunes, 13 de mayo de 2013
Delicias de Manzana
Delicias de Manzana.
Ingredientes :
190 g de Queso Crema
30 g de azúcar blanca
1 cda. de mantequilla
2 manzanas verdes peladas y en rebanadas
2 cdas. de azúcar morena
8 tortillas de harina Aceite (el necesario)
Azúcar al gusto Canela al gusto
Preparacion:
DERRETIR en una sartén la mantequilla y acomodar las manzanas, agregar el azúcar y dejar cocinar por 2 min y reservar.
ACREMAR el Queso Crema con los 30 g de azúcar.
UNTAR el Queso Crema sobre la tortilla de harina y agregar manzana, formar un taco y freírlo.
RETIRARLO del fuego, escurrir y espolvorear azúcar y canela.
viernes, 12 de abril de 2013
martes, 2 de abril de 2013
Brocheta de Chile Poblano y Arrachera
Brocheta de Chile Poblano y Arrachera
Preparación
- CORTAR el chile, cebolla y queso en cuadros del mismo tamaño. Cocer la arrachera y cortar en cuadros.
- SUMERGIR el jitomate en agua caliente, quitar piel y semillas y cortar en cubos pequeños; las cáscaras y semillas se muelen y reservan.
- SALTEAR en aceite la cebolla y ajo, agregar el jitomate y la mezcla anterior, agregar las hierbas y sazonar con sal y pimienta. Dejar reducir.
- ARMAR las brochetas intercalando un trozo de chile, carne, cebolla y el Queso Crema, repetir la operación y terminar con una capa de chile y queso.
- ACOMPAÑAR con la salsa y espolvorear perejil picado.
Para la salsa.
Lavar muy bien los ingredientes y licuar hasta que tenga la textura deseada...
Se puede usar pollo en lugar de la arrachera.
sábado, 30 de marzo de 2013
viernes, 15 de marzo de 2013
miércoles, 13 de marzo de 2013
martes, 1 de enero de 2013
Pollo Marinado - Sencillamente Delicioso!!!
Pollo Marinado - Sencillamente Delicioso!!!
(4 porciones)
sábado, 22 de diciembre de 2012
lunes, 3 de diciembre de 2012
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