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jueves, 10 de diciembre de 2009

Arroz con pollo

Arroz con pollo
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Calorías/ración: Bajo
Preparación: 35 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2

 

INGREDIENTES:





150 gramos de pollo (en trocitos)
12,5 ccs de aceite de oliva
1 diente de ajo
200 gramos de arroz
0,5 pizca de azafrán o colorante
0,5 cucharada de cebolla
pastilla de concentrado de pollo
0,5 cucharada de pimiento verde picado
1,5 cucharadas de tomate frito




PREPARACIÓN:






En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.

Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
Servir un poco caldoso.

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