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miércoles, 9 de febrero de 2011

Arroz Con Leche Light


Arroz Con Leche Light

Ingredientes :(4 porciones)

  • 150 g de arroz entero
  • 1 ½ taza de leche baja en grasas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 raja de canela
  • 1 pizca de sal
  • Edulcorante (Para hacerlo Light)
  • Canela en polvo
  • Pasas
Preparacion:

  1. Lava el arroz y ponlo a hervir durante 10 minutos en un poco de agua. Pasado este tiempo, escúrrelo y deja que seque un poco.
  2. Mientras, coloca la leche en una cacerola y deja que hierva. Agrega el arroz y mueve constantemente.
  3. Añade el edulcorante o el azucar, la vainilla y la pizca de sal y no dejes de mover los ingredientes de una manera suave.
  4. Deja que el arroz se cueza durante treinta minutos. Retira del fuego y coloca en un recipiente hondo.
  5. Deja que enfríe y espolvorea canela en polvo. Puedes adornarlo con una raja de canela y unas cuantas pasitas.

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