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viernes, 9 de septiembre de 2011

Pollo Teriyaki



Pollo Teriyaki

Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo cortada en cuadros medianos (preferiblemente)
  • 1 pimentón cortado en julianas
  • 1cebolla grande cortada en julianas
  • 5 cucharadas de salsa teriyaki
  • 3 cucharadas de salas teriyaki glaseada
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite para saltear(preferiblemente que tenga soya, ajonjolí, maní y maíz)

Preparación:
  • Corta las pechugas en cubos
  • El pimentón y la cebolla en julianas.
  • Luego en una sartén grande o en un wok(mucho mejor) calienta el aceite y agrega el pollo , eso si la sartén debe estar bien caliente, procura trabajar con la hornilla caliente y siempre revolviendo el pollo sin que se pegue
  • Déjalo dorar por tres minutos o hasta que este cocido-medio
  • Agrega la salsa de soya, el teriyaki y el teriyaki glaseado
  • (el teriyaki glaseado en la misma salsa pero mucho mas espesa)
  • Bajar el fuego después de dos minutos y déjalo que se cocine tres minutos mas.
  • Sírvelos preferiblemente con arroz.

Nota:
no agregues sal, ya que la soya tiene alto contenido de la misma.

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