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martes, 31 de enero de 2012

Papas Troceadas

 

Papas Troceadas

       

Ingredientes: 

  • 50 Gramos de Mantequilla / Magarina
  • 1 cebolla en rajas
  • 2 Dientes de ajo finamente picados
  • 4 Cucharas soperas de perejil finamente picado
  • 3 Papas grandes
  • 5 Cucharas Soperas de queso rallado (opcional)
  • 1 Taza de aceite
  • 2 Cucharas de sopa de chile serrano, rebanado o al gusto
  • Sal y pimienta blanca molida al gusto para sazonar al gusto

Modo de preparo:

  • Pasos

    • 1. Corte las papas toscamente con ayuda de una cuchara o la punta de un cuchillo y póngalas en un poco de agua con sal.
    • 2. En una sartén derrita laMantequilla o Margarina y agregue el aceite.
    • 3. Acitrone la cebolla, el ajo y agregue las papas previamente escurridas y secas.
    • 4. Sazone con sal y pimienta al gusto, agregue el chile y el perejil picado.
    • 5. Espere un par de minutos a que se sazone y sirva con el queso rallado (opcional).

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