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martes, 1 de enero de 2013

Fideo A La Mexicana!

Fideo A La Mexicana




    • 15 minutos 
    • 4 porciones 
    • Sopas

    Ingredientes



    • 190 g de Queso Crema
    • 300 g de fideo

    • Salsa:
    • 2 cdas. de aceite
    • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
    • 2 tzas. de puré de tomate condimentado
    • 1 cdita. de concentrado de pollo en polvo
    • 2 tzas. de caldo de pollo o agua
    • 1/2 cdita. de orégano
    • Otros:
    • 6 piezas de rebanadas de tocino
    • 1 tza. de chorizo cortado en cuadritos
    • 1/2 pieza de cebolla finamente picada

    Preparacion

    • LICUAR el puré de tomate, la mitad de Queso Crema, orégano y concentrado de pollo en polvo
    • FREÍR el fideo en poco de aceite y agregar la cebolla, cuando dore, agregue la salsa y dos tzas. de caldo de pollo.
    • Tapar y cocinar por 10 min
    • FREÍR en el aceite la cebolla, el tocino y el chorizo hasta que doren, escurrir y reservar
    • SERVIR la pasta, con el chorizo, el tocino y cortar el queso restante en cubos pequeños y agregar a la pasta.

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