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lunes, 17 de junio de 2013

Fajitas De Pollo


RECETA (4 porciones)
Ingredientes

  • cantidad necesaria aceite de canola en aerosol
  • pieza pimiento verde en juliana
  • pieza pimiento rojo en juliana
  • pieza pimiento amarillo en juliana
  • pieza pimiento naranja en juliana
  • pieza ajo en láminas
  • 1/2 pieza cebolla morada en juliana
  • pieza chile serrano en juliana
  • pieza pechuga de pollo limpias, cortadas en tiras o fajitas
  • cucharada salsa de soya
  • cucharada salsa inglesa
  • cucharada limón jugo
  • pizca pimienta
  • pizca sal
  • cucharada cilantro picado
  • al gusto orégano
  • cantidad necesaria tortilla de harina integral

Preparacion
Rocía un sarten con aceite de canola en aerosol, agrega los pimientos, la cebolla , el ajo y el chile. Déjalos en la sartén hasta que la cebolla esté transparente; agrega el pollo , la salsa de soya y la salsa inglesa. Deja la sartén en el fuego(moviendo constantemente) hasta que el pollo se haya cocinado; añade el jugo de limón , baja el fuego a la mitad y deja que se evaporeel líquido (1 min) . Espolvorea el cilantro y el orégano; si es necesario , rectifica el sabor con y pimeinta negra. Calienta las tortiollas en un comal y tenerlas listas al momento de servir. Acomoda en un plato extendido , para que nadie pueda resistirse a probarlas de inmediato.

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