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sábado, 31 de enero de 2015

Fajitas De Pollo.

Fajitas De Pollo.

RECETA (4 porciones)

*Cantidad necesaria aceite de canola en aerosol
*Pieza pimiento verde en juliana
*Pieza pimiento rojo en juliana
*Pieza pimiento amarillo en juliana
*Pieza pimiento naranja en juliana
*Pieza ajo en láminas
*1/2 pieza cebolla morada en juliana
*Pieza chile serrano en juliana
*Pieza pechuga de pollo limpia, cortada en tiras o fajitas
*Cucharada salsa de soya
*Cucharada salsa inglesa
*Cucharada jugo de limon
*Cizca pimienta
*Pizca sal
*Cucharada cilantro picado
*Orégano al gusto
*Cantidad necesaria tortilla de harina integral

PREPARACION

*Rocía un sarten con aceite de canola en aerosol, agrega los pimientos, la cebolla , el ajo y el chile.
*Déjalos en la sartén hasta que la cebolla esté transparente; agrega el pollo , la salsa de soya y la salsa inglesa.
*Deja la sartén en el fuego(moviendo constantemente) hasta que el pollo se haya cocinado.
*Añade el jugo de limón , baja el fuego a la mitad y deja que se evapore el líquido (1 min) .
*Espolvorea el cilantro y el orégano; si es necesario , rectifica el sabor con y pimienta negra.
*Calienta las tortillas en un comal y tenerlas listas al momento de servir.
*Acomoda en un plato extendido.

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