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lunes, 26 de enero de 2015

Yakimeshi De Verduras

Yakimeshi De Verduras

 

 



 

Ingredientes

 

  • ·         2-3 Tazas De Arroz Cocido

  • ·         Verduras Picadas (Apio, Zanahoria, Cebolla, Pimiento Rojo & Amarillo, Calabacitas, Etc)

  • ·         3-4 Dientes De Ajo (Picado)

  • ·         1 Cucharada Sopera De Aceite De Canola

  • ·         Algún Tipo De Carne, Es Opcional, Pero Puedes Elegir Entre Jamón, Tocino, Fajita De Pollo, Salchichas, Etc., También Puedes Incluir Algo De Mariscos.

  • ·         Huevo (Opcional)

  • ·         Sal

  • ·         1 Cucharadita de Salsa De Soya

 

 

Preparación

 

  • ·         Calienta Una Sartén Antiadherente Y Añade Una Cuchara (O Menos) De Aceite De Canola Y El Calienta.

  • ·         Añade La Cebolla Picada Y El Ajo Picado A La Sartén Y Sofríe Durante Unos Minutos Con Una Cucharadita De Sal A Fuego Medio-Bajo.

  • ·         No Dejes Que Se Queme, La Cebolla Debe Quedar Acitronada.

  • ·         Añade La Verdura Y Un Poco Más De Sal Y Pimienta.

  • ·         Mezcla A Fuego Alto Por 3 O 4 Minutos.

  • ·         Cuando Las Verduras Estén Blandas, Añadir El Arroz Y Saltear A Fuego Fuerte Durante Otros 3-4 Minutos

  • ·         Cuando Vegetales Y El Arroz Queden Bien Cocidos Y Mezclados, Añades Uno O Dos Huevos.

  • ·         Tienes Que Revolver Los Huevos Antes De Colocarlos En La Mezcla.

  • ·         Cocina Por Un Minuto Hasta Que Quede Listo.

  • ·         Apaga El Fuego Y Agrega Una Cucharada De Salsa De Soya. Agrega Sal Y Pimienta Al Gusto.

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