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jueves, 5 de febrero de 2015

Chilaquiles verdes gratinados

Chilaquiles Verdes gratinados

Ingredientes
*1 paquete de Queso Crema en rebanadas

Salsa:
*1 kg de tomates verdes
*2 pzas. de chiles serranos
*½ pza. de cebolla blanca
*1 pza. de diente de ajo
*½ tza. de cilantro lavado y desinfectado.
*1 ½  tza. de caldo de pollo
*Consomé de pollo en polvo al gusto

Otros:
*1 paquete de totopos fritos
*Aceite cantidad necesaria

Utensilios
*Cacerola
*Licuadora
*Cuchara
*Refractario

Preparación
*COCER en agua los tomates y los chiles, licuar con el caldo de pollo, el ajo, la cebolla y el cilantro.

*FREIR con un poco de aceite y sazonar con el consomé  de pollo en polvo al gusto.

*COLOCAR los totopos en un refractario,  bañar con la salsa y decorar con las rebanadas de Queso Crema Philadelphia

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