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miércoles, 15 de abril de 2015

Cheesecake Clásico

Cheesecake Clásico

Ingredientes

*4 paquetes de 190 g de Queso Crema
*4 huevos enteros
*4 cdas. de fécula de maíz
*1 tza. de azúcar
*1 tza. de crema para batir
*10 mL de vainilla

Base:

*1 ½ tzas. de galletas Marias molidas
*70 g de mantequilla derretida

Utensilios

*Batidora
*Espátula
*Molde desmontable de 24 cm

Preparación

*COMBINAR los ingredientes de la base y forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro.

*BATIR el Queso Crema.

*AGREGAR el azúcar, crema, fécula de maíz, vainilla y los huevos uno a uno.

*VERTER la mezcla sobre la base.

*HORNEAR A baño maría durante 90 min. en el horno ya precalentado a 160°C.

*DEJAR enfriar y desmoldar.

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