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lunes, 7 de septiembre de 2015

Brochetas de Carne.

BROCHETAS DE CARNE

INGREDIENTES (4 Porciones)

*3 Cucharadas de Salsa Soya
*1 Cucharada de perejil picado, limpio y fresco
*1 cubo de Caldo de Pollo Reducido en Grasa
*Palillos para brocheta
*500 Gramos de Filete de res, cortadas en cubos
*3 Piezas de pimiento morrón, cortados en cuadros grandes
*12 Piezas de champiñones limpios
*1/4 Taza de aceite de maíz

   PREPARACIÓN

1.- En un tazón mezcla la Salsa de Soya, el perejil, el aceite y el Caldo de Pollo Reducido en Grasa, desmoronado.

2.- Arma las brochetas intercalando en los palillos la carne, los pimientos y los champiñones.

3.- Baña las brochetas con la mezcla anterior y frielas en una sartén con aceite caliente.

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