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domingo, 11 de octubre de 2015

CHILAQUILES ROJOS

CHILAQUILES ROJOS

INGREDIENTES

Salsa

*4chiles de árbol, sin semillas y remojados en agua caliente
*3jitomates, cortados en cuartos
*½ taza de puré de tomate
*¾ taza de agua
*2 sobres o 2 cucharadas de Sazonador Granulado Sin Grasa (8 g c/u)
*1cucharada de aceite de maíz
*1 bolsa de totopos (300 g)
*1envase de Media Crema (190 g)
*1 paquete de queso panela, rallado (200 g)
*1pechuga de pollo, cocida y deshebrada (500 g)

PREPARACIÓN

1.- Para la salsa roja, licúa los chiles de árbol con los 4 ingredientes siguientes; calienta el aceite y fríe lo que licuaste, cocina por 10 minutos o hasta que espese un poco.

2.- Agrega los totopos a la salsa, mezcla y sirve en un plato. Decora con Media Crema , el queso panela y el pollo.

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