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sábado, 26 de diciembre de 2015

Pollo en Salsa Agridulce

Pollo en Salsa Agridulce
4 porciones

Ingredientes:

* - ½ tza de cátsup (para la salsa)
* - 2 tzas de vinagre blanco (para la salsa)
* - ½ tza de azúcar de caña (para la salsa)
*  ½ tza de soya (para la salsa)
* - 2 dientes de ajo picado finamente (para la salsa)

* - Cebollines para decorar
* - Semillas de ajonjolí para decorar
* - 1 tza de aceite para freír
* - 3 pechugas de pollo cortadas en cubos
* - ½ tza de harina
* - ½ tza de maicena
* - 2 huevos
* - Sal y pimienta

Preparación

* - Mezclar en una olla todos los ingredientes para la salsa y cocina a fuego bajo hasta que se espesen.
* - En un recipiente hondo mezclar el harina, la maicena y sazonar con sal y pimienta.
* - En otro recipiente hondo bate los huevos.
* - Pasa cada cubo de pollo por la mezcla de harina, luego los huevos y luego otra vez el harina y coloca en un plato.
* - Calienta en una sartén grande el aceite para freír y una vez que esté caliente fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
* - Coloca el pollo en la olla con la salsa, mezcla bien y sirve, puedes decorar tu platillo con ajonjolí y/o cebollín.

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