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miércoles, 9 de diciembre de 2015

Pollo Griego.

Pollo Griego.

Ingredientes
* - 1 taza de yogur natural
* - 2 cucharadas de aceite de oliva
* - 4 dientes de ajo picados
* - 1/2 cucharada de orégano seco
* - 1 limón amarillo mediano
* - 1/2 cucharadita de sal pimienta al gusto
* - 1/4 mazo de perejil fresco
* - 1.5-2 kgs de pierniles de pollo

Preparación
Para hacer la marinada.
* - Combine el yogur, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, la sal y un poco de pimienta en un tazón.
* - Raye la cascara del limón y agregúela. * - Exprima el jugo de medio limón (alrededor de 1-2 cucharadas).
* - Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados.
* - Picar 1/4 de perejil y agregúelo en la marinada.

* - Añade los trozos de pollo y la marinada a una bolsa tipo ziploc.
* - Elimina la mayor cantidad de aire posible, cierre la bolsa herméticamente, y vamos a batir la bolsa para mezclar el contenido y asegúrese de que el pollo esté bien cubierto.
* - Refrigere la bolsa durante 30 minutos. * - Después de marinar durante 30 minutos, vamos a poner el pollo en una parrilla o la otra opción es  precalentar el horno a 375 F grados para cocer el pollo.

Para cocer el pollo
* - Coloque los pierniles de pollo en
una cazuela grande.
* - Hornee el pollo en el horno precalentado a 375F grados durante 45-60 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior.

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