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domingo, 28 de febrero de 2016

Espaguetis de Calabacín con Tofu.

Espaguetis de Calabacín con Tofu.

Ingredientes:

* — 1/2 Bloque de tofu cortado en cuadros.
* — 1/2 Calabacín verde.
* — 1/2 Calabacín amarillo.
* — 1 Cucharada de cebolla larga.
* — Sal y pimienta.
* — Paprika.
* — Pimento rojo para decorar.

Preparación:

* — Se deben cortar los calabacines a manera de espagueti con un cortador Spirelli (o con un rallador).
* — Los espaguetis se pueden cocinar en una olla por un minuto en agua caliente.
* — En un sartén aparte debe cocinarse el tofu durante 5 minutos o hasta que este dorado.
* — Se sirve la pasta y se condimenta con la cebolla, la paprika, sal y pimienta al gusto.
* — Si se desea puede decorar con pimientos rojos

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