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sábado, 19 de marzo de 2016

Pollo con nueces.

Pollo con nueces.

Ingredientes:

* - 2 pechugas de pollo.
* - 100 gramos de nueces peladas.
* - 1/2 cucharada de maicena.
* - Aceite.
* - 2 cucharaditas de salsa de soja.
* - 1 cucharadita de azúcar.
* - 2 cucharadas de jerez.
* - Sal.

Preparacion:

* - Cortar las pechugas de pollo en dados pequeños, de 1 por 1 centímetro más o menos.
* - Salar los pedazos y pasarla por la maicena.
* - Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y encender el fuego.
* - Rehogar las nueces durante unos 2 minutos a fuego medio.
* - Reservar en caliente. Echar otra cucharada de aceite en la sartén y saltear un momenta la carne, sólo unos 30 segundos.
* - Agregarle la otra cucharada de aceite, la salsa de soja, las dos de jerez y el azúcar.
* - Mientras se remueve con cuidado añadir las nueces y dejar durante 30 segundos más.

Servir inmediatamente

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